خواص شگفت انگیز تخم شترمرغ

کالری

خوردن تخم شترمرغ که تنها بخش کوچکی از تخم مرغ است 83 کالری دارد. تعداد کالری برابر با کالری 7 تخم مرغ است. لازم است بدانید که کالری یک تخم شترمرغ کامل 2000 کالری است.

تخم شترمرغ و تخم شترمرغ 47 درصد پروتئین و 45 درصد چربی دارند و از این نظر مشابه هستند.

جهت خرید تخم شترمرغ

ویتامین ها

یک تخم شترمرغ حاوی 16.29 IU/g ویتامین A است. این در حالی است که میزان ویتامین A در تخم مرغ 20.5 IU/g است. تفاوت بزرگ در میزان ویتامین E است: 39.96 IU/g ویتامین E در گوشت مرغ یافت می شود، در حالی که همین مقدار ویتامین E در گوشت شترمرغ تنها 15.31 IU/g است. توجه داشته باشید که گوشت شترمرغ منبع خوبی از ویتامین ها است.

مواد معدنی

میزان منیزیم و آهن در تخم شتر مرغ بیشتر از تخم شترمرغ است. این اتفاق با وجود مقدار روی و منگنز در تخم مرغ رخ می دهد. در واقع، مقدار کل منگنز در یک تخم شترمرغ حدود نیمی از مقدار منگنز یک تخم است. علاوه بر موارد فوق، کلسیم و فسفر در بسیاری از تخم مرغ ها یافت می شود.

در حال حاضر شترمرغ بزرگ‌ترین پرنده جهان محسوب می‌شود که به دلیل محبوبیت بالای محصولاتش، توجه پرورش دهندگان را به خود جلب کرده است. محصولات شترمرغ شامل گوشت، تخم مرغ، پر و پوست شترمرغ است. در میان این محصولات، تخم شترمرغ با فواید فراوان بسیار محبوب است. در این مقاله ویژگی های تخم شتر مرغ را به تفصیل توضیح می دهیم با ما همراه باشید. این پرنده به طور متوسط ​​45 تا 75 تخم در سال می گذارد.

جهت خرید تخم شترمرغ

هر تخم شترمرغ 1.5 تا 2 کیلوگرم وزن دارد و برخلاف تخم مرغ دارای قسمتی پهن و تیز است. پوسته تخم شترمرغ بسیار ضخیم است، بنابراین شکستن آن آسان نیست. باید بدانید که تخم شترمرغ از نظر طعم، پروتئین و چربی شبیه به تخم مرغ است. پختن تخم شترمرغ مانند تخم مرغ است. پخت به سبک عسلی 40-50 دقیقه طول می کشد و پخت سخت 90 دقیقه طول می کشد.

آشنایی با خواص تخم شترمرغ

الف – منبع غنی از پروتئین 

ب – جلوگیری از کاهش وزن 

ج – سرشار از انواع ویتامین ها 

د – غنی از انواع مواد معدنی 

هـ – مفید برای کودکان و زنان باردار 

و – تفویت حافظه تا تخم شترمرغ

ز – مانع از چاقی موضعی

تخم‌های شترمرغ بزرگ‌ترین تخم در میان همه تخم‌ها هستند، اگرچه آنها در واقع کوچک‌ترین تخم‌ها نسبت به اندازه پرنده بالغ هستند – به‌طور میانگین ۱۵ سانتیمتر  طول، ۱۳ سانتیمترعرض، و ۱٫۴ کیلوگرم  دارند، بیش از ۲۰ برابر وزن تخم مرغ و تنها ۱ تا ۴ درصد اندازه تخم‌مرغ ماده است.

شرکت جوجه کش بزرگترین تولید کننده دستگاه های جوجه کشی صنعتی و خانگی در ایران می باشد.و بزرگترین عرضه کنننده تخم نطفه دار طیور و پرندگان زینتی می باشد.جهت خرید انواع تخم های نطفه دار و دستگاه های جوجه کشی خانگی و صنعتی با کارشناسان ما تماس بگیرید.