تخم بوقلمون منبع غنی ویتامین

تخم بوقلمون در مقایسه با تخم سایر پرندگان از فواید بیشتری برخوردار می باشد . تخم بوقلمون از نظر اندازه نسبتاً بزرگتر از تخم مرغ می باشد و این در حالی است که بوقلمون هایی که در اندونزی پرورش داده می شوند از نظر اندازه بسیار بزرگ تر از مرغ هستند .

 خواص فوق العاده این محصول موجب شده افراد بسیاری از تخم بوقلمون در جاهای مختلف غذایی به جای تخم مرغ استفاده کنند. . وجود منیزیوم بیشتر نسبت به تخم مرغ و داشتن مواد معدنی، پروتئین، کربوهیدرات ویتامین تخم بوقلمون را به یک محصول کامل برای تامین انرژی بدن تبدیل  کرده است.

تخم بوقلمون تقریبا 1/5 برابر بزرگتر از تخم مرغ است. با توجه به اندازه بزرگتری که این تخم ها دارند پس محتویات بیشتری از ویتامین، مواد معدنی و اسیدهای آمینهدر مقایسه با تخم مرغ دارند. تخم این پرنده معمولا حدود 70تا 75 گرم وزن داشته و رنگ آن شیری با خال های قهوه ای کم رنگ می باشد.

هر چه تخم بوقلمون مصرفی تازه تر باشد خواص آن برای مصرف کننده بیشتر خواهد بود.  طول عمر مفید تخمگذاری بوقلمون ها معمولا مدت 24 تا 30 هفته می باشد .هر بوقلمون در این مدت بین 95 تا 110 تخم می گذارد. 

ویتامین B9 و ویتامین B12

تخم مرغ بوقلمون سرشار از ویتامین است و می تواند به عنوان منبع عالی پروتئین، به ویژه پروتئین های B9 و B12 مورد استفاده قرار گیرد. این پروتئین ها به بدن در ساخت گلبول های قرمز کمک می کنند.

لازم است بدانید که ویتامین B9 به نام فولات نیز شناخته می شود که نه تنها به تولید سلول های خونی کمک می کند، بلکه در رشد جنین نیز نقش مهمی ایفا می کند. همچنین باید توجه داشت که کمبود یا کمبود ویتامین B9 باعث اختلالات عصبی مادرزادی می شود.

ویتامین B12 که به نام کوبالامین نیز شناخته می شود، در واقع از عملکرد عصبی حمایت می کند که خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان را در بدن کاهش می دهد.

تخم مرغ بوقلمون حاوی:

14 درصد از مصرف روزانه ویتامین B9

55 درصد از مصرف روزانه ویتامین B12

حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات است

بیشتر کالری تخم مرغ بوقلمون از چربی حاصل می شود، بنابراین هر تخم بوقلمون حاوی 9.5 گرم چربی است. لازم است بدانید که این چربی 65 درصد کالری موجود در تخم بوقلمون را تامین می کند که انرژی مورد نیاز برای رشد مرغ را تامین می کند. البته این بسته به میزان تغذیه در طول پرورش بوقلمون می تواند تغییر کند.

توجه داشته باشید که این نوع چربی در واقع منبع اصلی تمام اسیدهای ضروری است که به غشای سلولی در جذب مواد مغذی کمک می کند. تخم مرغ بوقلمون منبع عالی پروتئین است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد و کیفیت و سرعت رشد عضلانی را تا حد زیادی افزایش می دهد.

یک تخم بوقلمون حاوی حدود 11 گرم پروتئین است که تقریبا 30 درصد کالری بدن را تشکیل می دهد. خوردن تخم بوقلمون نقش مهمی در رشد عضلات بدن دارد.

جهت خرید تخم نطفه دار بوقلمون کلیک کنید.

حاوی سلنیوم و آهن است

یکی از بهترین ویژگی های تخم بوقلمون وجود آهن (فروم) و سلنیوم (سلنیوم) زیاد در آن است. افرادی که گوشت بوقلمون می خورند در واقع به بدن خود قدرت و جوانی می بخشند زیرا حاوی سلنیوم و سلنیوم است که خاصیت ضد پیری دارد.

وجود آهن زیاد در تخم‌مرغ بوقلمون بیشتر آهن مورد نیاز بدن شما را برآورده می‌کند، به همین دلیل است که تخم‌مرغ بوقلمون به افراد مبتلا به کم خونی توصیه می‌شود. علاوه بر موارد ذکر شده، استفاده از تخم بوقلمون باعث افزایش باروری در مردان می شود.

با توجه به محتوای بالای سلنیوم، مصرف تخم مرغ بوقلمون نقش مهمی در عملکرد غده تیروئید دارد و همچنین سرعت رشد سلول های سالم را در بدن افزایش می دهد. پس از خوردن یک تخم مرغ بوقلمون، بدن می تواند 50 درصد از نیاز روزانه سلنیوم را تامین کند.

هر تخم بوقلمون حدود 3.24 میلی گرم آهن (Fe) دارد. توجه به این نکته ضروری است که خوردن تخم بوقلمون 40 درصد آهن مورد نیاز مردان و 20 درصد نیاز زنان را تامین می کند.

آهن عنصر بسیار مهمی برای انتقال اکسیژن و گلبول های قرمز خون است، بنابراین سطح پایین آهن می تواند سرعت رشد فرد را کاهش داده و سطح مقاومت بدن را کاهش دهد.

شرکت جوجه کش بزرگترین تولید کننده دستگاه های جوجه کشی صنعتی و خانگی در ایران می باشد.و بزرگترین عرضه کننده تخم نطفه دار طیور و پرندگان زینتی می باشد.جهت خرید انواع تخم های نطفه دار و دستگاه های جوجه کشی خانگی و صنعتی با کارشناسان ما تماس بگیرید.